「美味しいカフェラテが飲みたいけど、毎回カフェに行くのはお金がかかる！」
「コンビニのカフェラテはまだ買いやすいけど、毎日の200円もチリツモだし・・・」
このようなカフェラテ中毒なお悩みをお持ちの方、いらっしゃいませんか？
実は「マキネッタ」という可愛い調理器具で、お店レベルのカフェラテが毎日お家で飲めるようになります！
| マキネッタがおすすめの理由 |
|---|
| ・コーヒー粉と牛乳のみなのでコスト削減 ・お店レベルに美味しい！！！ ・セットして火にかけるだけの手軽さで毎日作れる |
この記事で、まずはマキネッタのお手軽さを知っていただければと思います
自宅で手軽に本格的なカフェラテライフを手に入れましょう！
マキネッタとは？
マキネッタはイタリアの家庭で愛されている、直火式エスプレッソメーカーです
2つの容器と1つのフィルターのみの簡易な構成で、準備から片付けまで簡単！
代表的なブランドとしてビアレッティ（Bialetti）が有名です
なぜマキネッタのラテは美味しいのか？
マキネッタで淹れたコーヒーは、エスプレッソ風の濃いコーヒーが出来上がります
沸騰した水の蒸気圧を利用し、弱火の直火でじっくりと抽出されるため、香り高くコクのある味わいが楽しめるのです
これに牛乳を注ぐだけで、カフェラテが完成！
自宅でカフェのような本格的な味わいを楽しめます。
基本のコーヒーの作り方
準備: マキネッタに水とコーヒー粉をセット
水は必ず安全弁(内側のネジのような部分)の下までにします
バスケットをセットし、コーヒー粉をいっぱいまで入れ、平らにならします
マキネッタ上部を接続します
抽出: 弱火にかけて、音が変わったら火を止める
シューーーコポコポと、音がコポコポ鳴り出したら火を止めます
完成: カップに注ぐ
エスプレッソ風の濃いコーヒーの完成です！
かなり濃いめですので、私は氷を入れてアイスコーヒーで飲むことが多いです
２層のアイスカフェラテの作り方
そのまま牛乳を注ぐと混ざってしまうカフェラテを、お店のカフェラテのように２層にする方法です。
1.完成したコーヒーを冷蔵庫で冷やします
2.カップに牛乳を注ぎ、氷を入れます
3.氷に当たるようにゆっくりコーヒーを注いで完成！
※温かいエスプレッソのままでは、氷がすぐに溶けて水っぽくなるので注意！
マキネッタはビアレッティのモカエキスプレスがおすすめ！
ビアレッティはイタリア伝統のエスプレッソメーカーとして、その性能とデザイン性で多くのファンを魅了しています
中でも、モカエキスプレスは定番の形です
| ビアレッティの推しポイント |
|---|
| ・サイズが豊富 ・価格が安い ・そして可愛い！ |
サイズが豊富
コーヒーの抽出量が、1カップ〜18カップまでサイズ展開しています
- 1カップ: 約30mlのコーヒーを抽出
- 2カップ: 約60mlのコーヒーを抽出
- 3カップ: 約90mlのコーヒーを抽出
- 4カップ: 約120mlのコーヒーを抽出
- 6カップ: 約180mlのコーヒーを抽出
- 9カップ: 約270mlのコーヒーを抽出
- 12カップ: 約360mlのコーヒーを抽出
- 18カップ: 約540mlのコーヒーを抽出
個人用には1カップ〜3カップ、家族用には3カップ以上のサイズが便利です
ニーズに合わせてサイズを選びましょう！
価格が安い
現在価格は、1カップ用が￥6,536(税込)です
また、現在なぜかamazonで3カップ用が割引の￥4,720(税込)です！
個人から家族まで使いやすいサイズでオススメです！
そして可愛い！
シルバーのボディに、ビアレッティのおじさんのロゴがプリントされており
言わずもがな可愛いフォルム！
キッチンやキャンプが華やかになりますよ
エスプレッソ用のコーヒ粉はどうする？
ビアレッティのモカエキスプレスは、エスプレッソ用の極細挽きよりも「細挽き」から「中細挽き」のコーヒー豆が推奨されています
(※ですが、極細挽きでも全然美味しいですよ)
コーヒー豆をひくのは面倒で続かない、それが私です。
私は、豆を売っているカフェやカルディで「細挽きにしてください」と言って挽いてもらいます
また、ビアレッティ専用のコーヒー粉も売っています
最初はこちらで試してみるのも良いですね
まとめ
マキネッタは直火式エスプレッソメーカーで、エスプレッソ風の濃いコーヒーが出来上がります
基本のコーヒーの作り方は以下の3ステップです
- 準備: マキネッタに水とコーヒー粉をセット
- 抽出: 弱火にかけて、音が変わったら火を止める
- 完成: カップに注ぐ
２層のアイスカフェラテを作るには、氷に当たるよう注ぐことがポイントです
マキネッタの中でも、ビアレッティのモカエキスプレスがおすすめの理由はこの3点です
- サイズが豊富
- 価格が安い
- そして可愛い！
マキネッタ用のコーヒ豆の挽き方は、「細挽き」から「中細挽き」がおすすめです
マキネッタは、自宅で簡単に美味しいカフェラテを楽しむことができ、毎日の生活に潤いを与えてくれます
お金をかけずに、自分だけのこだわりの一杯を見つけて、コーヒータイムをもっと豊かにしましょう！
